秋季正是吃藕的季节，桂花糖藕算是南方地区的一道名菜，喜欢甜的人都很喜欢它，但其实它的做法很简单，煮完一切就完事了，食材也都很容易买到。
食料：莲藕，糯米一小碗，红糖，冰糖，桂花少许
制作步骤:
1、糯米洗净，提前浸泡一小时
2、莲藕去皮洗净，头部切下两三厘米,留作盖子
3、糯米用筷子戳进莲藕节的洞洞填满，盖上切出的盖子，用牙签固定
4、高压锅加水没过莲藕，加适量红糖、冰糖，中小火压30分钟
5、放气，开盖，取出莲藕稍微晾凉切块装盘
6、锅里的糖水加一点点淀粉煮成糖浆,莲藕撒上桂花，淋上煮好的糖浆即可。（没有桂花也可以加桂花酱）或者直接淋上蜂蜜也很好吃。
制作超级简单，用时也不是很久，因为用了高压锅，煮好的桂花糖藕也超级软糯，甜甜的很好吃。
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