冬吃萝卜夏吃姜是什么道理（到底该怎么吃？）

在老百姓中流传着“冬吃萝卜夏吃姜”这样的养生俗语，即冬天要多吃萝卜，夏天要多吃生姜。这个说法已经成为人们养生的秘诀之一，并实践着这样的说法。

冬吃萝卜是什么原理？

中医上讲究天人合一。冬天天气寒冷潮湿，人们的毛孔都是闭锁的，起到一个保暖的效果。人们喜欢吃火锅、羊肉、牛肉以及各种补品来进补，长期进补外加上吃得比较油腻和辛辣，人体很容易产生燥热，进而导致消化不良、上火等症状。萝卜就成为冬日里一个很好的选择。萝卜属于凉性食物，具有清热生津、消食化滞、止咳化痰、凉血止血、解渴利尿的作用。因此在冬天吃了很多高热量以及燥热食物的时候，可以吃一些萝卜来进行综合调理，帮助人们消食，促进消化。

冬天萝卜到底该怎么吃？

我们在了解了冬天要多吃萝卜的原理后，那么萝卜到底该如何吃呢？

萝卜不要吃生的，生的萝卜主要起到行气的作用，吃多了会出现腹胀、腹痛的情况，尤其是脾胃虚寒的人吃了生的萝卜后不舒服的情况可能会比常人更加严重。因此萝卜不要生吃的，可以和羊肉、牛腩、排骨一起煲汤食用，可以中和食物的热性，吃了以后不那么容易上火。或者可以将萝卜清炒来吃。冬天吃的萝卜首选的是白萝卜，除此之外才是红萝卜。

夏吃姜是什么原理？

夏天天气炎热，太阳毒辣，我们人体的毛孔都是打开处于一种微微发汗的状态，身体内的阳气很容易外漏，外加夏季常吃雪糕、冰糕、冰西瓜等较冰的食物，以及长时间待在制冷的空调屋里面，体内的寒气就比较重。在这个时候吃一些生姜，有助于温中暖胃、达到身体阴阳平衡。生姜具有祛风散寒解毒、辛温解表邪、温中止呕的效果，可以有效祛除体内的寒气。

夏季生姜该怎么吃？

如果长期待在空调房里、喝冷饮，会导致身体出现头晕、无力等不适的症状或者月经期间出现痛经，手脚冰凉等症状，可以煮生姜红糖水来进行调理。切3、4片生姜，将姜片煮15分钟后放入红糖，煮3分钟即可。吃过食物之后发现自己没有消化，肚子很撑，感觉吃不下了。可以口服生姜片来缓解这样的症状。除此之外，患者在煲汤的时候可以将生姜切成小颗粒，放入汤中，不仅能使汤更加鲜美，还能调节脾胃功能，对人体有益处。

除了通过饮食养生外，在日常生活中我们还需要规律作息，早睡早起，使身体各个器官正常运转，同时还可以通过运动来增强体质。