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四川青椒皮蛋的做法(青椒皮蛋养颜冻,颜值高,味道好)

阅读:(100)     2025-02-07 03:01:48


原料:皮蛋3个、纯牛奶1盒、凝胶片30克、白糖50克、青椒30克、食用油适量


制法:

1. 凝胶片入锅,加白糖和清水100 毫升熬化,分成两份。

2.皮蛋去壳切丁,加入一份熬化的凝胶片水拌匀,装入模具内,放入冰箱冷冻2小时,从模具中取出。

3.纯牛奶加入剩下的凝胶片水拌匀,倒入模具,入冰箱冷冻2小时定型,取出与皮蛋冻一起切块摆盘。

4.青椒过油后剁碎,舀在皮蛋冻上,稍加装饰即成。

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