俄罗斯和乌克兰是世界上两个粮食出口大国，但随着俄乌冲突的不断升级，全球粮食陷入危机，一些粮食出口国家为了保障自己国家的粮食安全，纷纷限制甚至禁止粮食出口。

饭碗里只有主要装自己生产的粮食才能保障粮食安全。我国有14亿人口，是全世界人口最多的国家，产不多占世界总人口的五分之一，所以，粮食安全尤为重要。那么，面对全球粮食危机，我国是如何做的呢？

其实，我国对粮食安全早已有足够的重视，新中国成立70多年来，党和国家领导人一直将粮食自给自足作为头等大事来抓，改开前三十年，为提高粮食产量打下坚实的基础，改开后四十年，经过几十年努力，粮食产量大幅度提高，特别是近十年来，我国粮食总产一直保持在6.5亿吨以上，人均粮食从1982年的324公斤增加到483公斤，超过世界人均粮食标准线（400公斤）83公斤，可以说，中国人的饭碗里主要装的是我们自己生产的粮食。

但是，尽管我国的主粮生产可以保障14亿人的消费，但我们也有自己的短板，粮食安全风险依然存在，我们的大豆、油菜籽、食用油、玉米缺口还比较大，特别是大豆。现在，我国每年大豆需求量高达1.2亿吨，但国产大豆的产量仅有两千多万吨，缺口达1亿吨。2021年，我国大豆进口首次突破1亿吨，玉米进口也大幅度提高，达到2885万吨，油菜籽进口500多万吨。

那么，我国大豆、玉米、菜籽油等主要是从哪些国家进口的呢？不进口不行吗？面对如此大的进口量，如何保障我国的粮食安全呢？

一、我国大豆、玉米、菜籽油等主要从哪些国家进口？

之前，我国大豆进口主要来源三个国家，美国、巴西、阿根廷。其中，美国进口量最大，占总进口量的百分之六十左右，巴西占百分之三十左右，阿根廷占百分之十左右，但后来，做了调整，提高了巴西的进口量，降低了美国的进口量，而且又增加了一些进口国家。玉米进口主要来自两个国家，乌克兰和美国。油菜籽主要从加拿大进口。棕榈油主要从印度尼西亚、马来西亚。

二、不进口不行吗？

针对大豆、玉米、油菜籽等如此大的进口量，有人问，难道不进口不行吗？答案是肯定的，可以减少进口，但是不能不进口。为什么呢？

就拿进口量最大的大豆来说。大豆是亩产比较低的粮食作物，平均亩产一百多斤，最高亩产只有300多斤，如果1亿吨大豆需求都由国内生产，需要6,5亿亩耕地，而我国只有18亿亩耕地，为保障小麦、玉米、水稻三大主粮种植面积，难以腾出大量耕地种植大豆。玉米和油菜籽也是同样的道理。

三、面对全球粮食危机，如何保障我国粮食安全？如何解决粮食大量进口带来的不安全性？

可以这样说，我国目前的粮食安全存在这样的状况，一方面是大量粮食进口存在安全隐患，一方面又不能彻底取消进口。面对这种状况，我们国家是怎么做的？

（一）、提高粮食产量，确保粮食安全

在耕地不变而且会越来越少的情况下，确保粮食安全的唯一办法就是提高亩产。在提高亩产方面，我国采取了多种措施。

第一、大力发展培育优良品种。过去，我们在这方面是重视不够的，种子几乎被美国的种子公司垄断，现在，我国在种子培育上加大投资力度，更多更强的种子公司建立起来，这是提高粮食亩产的主要保障。

第二、加大国家种粮补贴，提高种粮积极性。美国等一些发达国家的农民之所以赚钱，很重要一个原因就是国家补贴很高，种粮食赚钱。

第三、大力发展“高标准农田”，提高单位面积产量。国家“十四五规划”里提出，到2022年，高标准农田建设达到10亿亩，2025年，达到12亿亩。也就是说，这12亿亩高标准农田就是中国14亿人口的“铁饭碗”。

（二）、增加大豆种植面积，提高大豆单位面积产量，减少进口数量

大豆产量一直是我国粮食产量的短板，要想减少进口量，就要扩大种植面积。今年，在保障三大主粮的产量基础上，扩大了大豆种植面积，仅黑龙江省就增加大豆种植面积1000万亩，按亩产150公斤计算，可以增加国内产量150万吨。

（三）、多元化进口，降低进口带来的风险

面对严峻复杂的国际环境，我国构建了多元化进口格局，尽量避免对某一个国家的粮食进口依赖性，把进口的主导权掌握在自己手里。比如，针对玉米进口主要来源于美国和乌克兰，我们开放了巴西和缅甸玉米进口通道，解除了加拿大油菜籽进口，寻找更多的粮食进口粮源和渠道，保障我国粮食进口安全。

总之，我国有4亿人口，只有18亿亩耕地，人多地少的矛盾长期存在，粮食进口会长期存在，为了保障粮食安全，粮食总产保持在6.5亿吨以上，一是提高单位面积产量，二是扩大大豆种植面积，降低进口数量和风险，三是建立多元化进口格局。只有这样，才能保障中国14亿人口的饭碗牢牢端在自己手中。