做寿司需要什么材料（简单易学的寿司，食材简单，做法简单。）

寿司No.1

寿司最初起源于东南亚，当地人将咸鱼和米饭混合，进行醋酸发酵。随着时间的推移，寿司的种类和制作技巧不断丰富和完善，最终形成了今天我们所熟知的多样化寿司体系。

美食推荐

常规版寿司

01

食材：米饭，海苔片，肉松、金枪鱼、蟹柳、火腿、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋皮

制作过程：

1. 温热的米饭加入适量寿司醋和盐搅拌均匀
2. 竹帘用保鲜膜上下左右包裹好，背面用牙签戳几个洞排空空气，放一片海苔光面朝下，竖纹朝向自己，上下预留1公分铺上米饭按压均匀，三分之一处挤上喜欢的酱料，铺上准备好的食材，双手将竹帘卷至包裹好食材再用力向内捏紧
3. 捏紧后松开上方竹帘往前拉出去再双手向前卷起捏紧，最后全部卷起双手捏紧收口就可以了

虾滑蟹柳海苔卷

02

食材：虾滑，海苔片，蟹柳

制作过程：

1. 虾滑加入1勺料酒、少许盐、适量黑胡椒粉抓匀寿司上平铺海苔片，铺满虾滑，放入蟹柳，卷起来
2. 放入冰箱冷冻3-4小时，拿出来切成片状
3. 锅底刷油，放入切好的虾滑卷，小火煎熟至两面焦黄

素寿司

03

食材：海苔片，紫米糯米饭，生菜，肉松，胡萝卜，黄瓜，火腿，沙拉番茄酱

制作过程：

1. 紫米糯米饭（配比：糯米3，东北大米1，血糯米1）煮熟备用（煮的时候我加了点盐，所以我就没用寿司醋调制了，这样做，简单又好吃）
2. 海苔上铺上一层米饭，边缘留点空白，方便卷
3. 撒上爱吃的材料：黄瓜，黄萝卜，火腿，肉松，番茄沙拉酱，卷一卷，切片，来吃

总之，寿司以其独特的魅力成为了日本料理的代表之一。无论是从起源发展、定义分类还是制作品尝等方面来看，寿司都展现出了其深厚的历史底蕴和丰富的文化内涵。