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蒸肉粉的制作方法(记住这几个小技巧!新手也能做蒸肉米粉)

阅读:(100)     2024-07-31 14:31:40

春节期间走亲访友,家里来不少客人,自制蒸肉粉,给家人们蒸一盆粉蒸肉,肉质软烂不塞牙,大家一致好评…


用料

  • 大米 400克
  • 糯米 100克
  • 花椒 30粒
  • 香叶 3片
  • 八角 2个

做法步骤

1、食材准备

2、大米先下锅炒2分钟

3、香料一起倒入锅中

4、中小火炒至焦黄色

5、颜色这样就刚刚好了

6、倒入破壁机

7、果蔬功能键10苗,磨成粗粗的粉

8、成品来了,味道非常香。

小贴士

我们炒米和香料的时候,火不能太大,中小火就行了,否则会把香料炒焦。

大米的营养功效

大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。


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