以前是不怎么爱吃豆腐的。自从武汉封城小区封闭管理之后，买豆腐也变得不那么容易了。一个多月的时间里就买过两次豆腐，然后发现，做得好的话，豆腐其实很好吃呢！
这次的"懒人豆腐"，是跟着厨师长学的，不过，我还是省略了一些步骤一些食材，可以说，我这是超级懒人烧豆腐了。
---【懒人烧豆腐】---
食材：家常豆腐，青椒
调料：盐，白糖，生抽，酱油，蚝油，淀粉，小米辣，大蒜
步骤：
1. 豆腐切厚块备用。
2. 小米辣，青椒，大蒜切碎备用。
3. 调一碗料汁，碗里放入适量盐、糖、生抽、酱油、蚝油，
倒入清水，然后放入适量淀粉搅拌均匀。
4. 热锅加油，放适量盐，将豆腐煎至两面金黄。
5. 放入小米辣青椒蒜末，加适量油炒香。
6. 倒入调好的料汁，待料汁烧浓后即可出锅装盘。
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