药食同源目录葛根（110种药食同源食材（药材））

直接上名单。

（原）国家卫生部公布的按照传统既是食品又是中药材名单：

（86种，2012年）

丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟（刺儿菜）、山药（薯蓣）、山楂（山里红）、马齿苋、乌梅、木瓜（贴梗海棠）；

火麻仁（大麻）、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆肉）、决明子；

百合（卷丹百合）、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（苦、甜）、沙棘、芡实、花椒、赤小豆；

麦芽、昆布、枣（大枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花（忍冬花）、青果（橄榄）、鱼腥草（蕺菜）、姜（生姜、干姜）、枳椇（枳椇子、枳椇皮）；

枸杞子（宁夏枸杞）、栀子、砂仁（阳春砂、绿壳砂、海南砂）、胖大海、茯苓、香橼（枸橼香圆）、香薷（石香薷、江香薷）、桃仁、桑叶、桑椹；

桔红（橘红）、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花；

菊苣、黄芥子、黄精（滇黄精、黄精、多花黄精）、紫苏、紫苏子、葛根（野葛）、黑芝麻、黑胡椒、槐花（槐米）、蒲公英；

榧子、酸枣（酸枣仁）、白茅根、芦根、橘皮（或陈皮）、薄荷、薏苡仁（兴仁小薏米）、薤白（小根蒜薤）、覆盆子（华东覆盆子）、藿香（广藿香）；

乌梢蛇、牡蛎、阿胶、鸡内金（家鸡）、蜂蜜、蝮蛇（蕲蛇、五步蛇），在限定使用范围和剂量内作为药食两用。

2014新增15种

人参 、山银花、芫荽、玫瑰花、松花粉、粉葛、布渣叶、夏枯草、当归、山奈、西红花 、草果、姜黄、荜茇，在限定使用范围和剂量内作为药食两用。

2018新增9种

党参、肉苁蓉、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、天麻、山茱萸、杜仲叶，在限定使用范围和剂量内作为药食两用。