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今天给大家分享一个毛血旺香辣好吃的做法。
做法:
1,准备好豆芽清洗干净放入盘中备用
2,准备鸭血清洗干净切成小片装入盘中备用
3,在准备好火腿肠同样切成薄片装入盘中备用
3,准备一点干红辣椒清洗干净剪成小段备用
4,起锅烧油下入葱姜蒜末爆香,炒香后加一勺郫县豆瓣酱
5,炒出红油后加入一块火锅底料,在加入一点生抽,熬出火锅底料的香味加入清水
6,水开后下入豆芽焯水,煮至豆芽慢慢的自然下沉即可捞出放入盆中
7,再下入小油菜焯水二分钟捞出放入盆中
8,在下入鸭血和火腿肠焯水煮3分钟捞出
9,下入毛肚葱段烫20秒左右即可出锅
10,全部烫好之后倒入底料
11,在撒上一点,干辣椒,蒜末,花椒,麻椒,浇上热油即可享用
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